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时间:2017-01-17 13:47:21

 

史上最强葡萄酒七式来袭,这画风也是醉了!

2017-01-17 皇家雨果酒窖

 

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红酒≠葡萄酒

 

“红酒”只是“葡萄酒”的一种。

打个比方,我们习惯见到男人就喊“帅哥”

但男人不只有帅哥

还有普通哥、二逼哥……

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同样

葡萄酒不只有“红酒”

还有白葡萄酒、桃红葡萄酒


 

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“赤霞珠”是什么酒?

 

赤霞珠不是酒

是葡萄品种的名字

 

“品种”可以告诉我们很多信息

比如:

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同样

在打开一瓶酒之前

我们也能从葡萄品种得到很多信息:


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在哪儿看葡萄品种呢?

新世界酒庄,或者旧世界的新派酒庄

会在酒标的明显位置标明:

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而旧世界的许多传统酒庄

会把产区放在十分明显的位置

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要了解这类酒的葡萄品种

就需要更渊博的产区知识

比如“夏布利”产区的白葡萄酒

基本都是用“莎当妮”这种葡萄酿成的

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葡萄酒对身体有啥好处

 

 

主要作用有三:

抑制癌细胞


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对抗自由基


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强健心脑血管


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不过红酒毕竟不是仙丹

喝了不能长生不老

不然欧洲早就挤满千年老妖了


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年份越早越好吗?

 

 

又不是妖精,修炼越久越厉害……

葡萄酒更像人,有一个顶峰期

在顶峰期能喝到最佳口感


 

当然

每个人的顶峰期不一样

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第一种类型:

 童星 / 新鲜饮用型葡萄酒

童年成名,后来迅速陨落


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第二种类型: 

多数人 / 中等储存型葡萄酒

小时求学成长,中年事业有成,老年退休养老
 


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第三种类型: 

大法官 / 有陈年潜力型葡萄酒

越老越值钱
 


 

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“干红”是个啥意思?

 

 

 

“干”就是不甜的意思

"干红"是每升残糖量不超过4克的红酒
 

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挂杯的都是好酒吗?

 

 


 

当然不是啦

打个比方,胖子都是有钱人吗?

 

在以前大家都吃不饱的时候

胖代表着有钱

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现在大家都能吃饱

还有人觉得胖代表有钱吗?

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以前酿酒技术不成熟

挂杯代表好酒

现在所有的红酒挂杯都不错

可别再以挂杯论好坏了~
 


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瓶底深的都是好酒吗?

 

 

 

 

 

好酒能存几十年

会产生很多沉淀

所以需要一个深瓶底

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但当大家都认为瓶底深就是好酒时

有些酒庄出于营销目的

什么酒都用特别深的瓶底……

所以,大侠带刀

但带刀的不一定是大侠


 

 

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就是这样的~

你懂了吗?



 

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