如今钟爱葡萄酒的人越来越多,有些人喜欢葡萄酒是因为其独一无二的口感;有些人是为了追求其带来的高品位生活;还有些人则是因为看中葡萄酒的“健康价值’。葡萄酒在几千年的发展历程中很多人都在研究葡萄酒的健康功效,其中最具代表的便是奔富酒庄的创始人奔富医生,而他创建奔富酒庄酿造葡萄酒的初衷就是为了给那些病人提供葡萄酒。那么葡萄酒是否真有健康功效?
葡萄酒的健康价值何时被发现
如今葡萄酒被视作“健康佳品”,其实在古代人们已经意识到葡萄酒的健康功效了,古希腊可谓是最先酿造葡萄酒的国家之一,在古希腊人们只要生病就会认为是触犯神灵而降病于人,于是便通过祈祷祈求神灵解除人类的病痛。当时希腊有位名医叫做希波克拉底(Hippocrates),他首先提出疾病是人体自然形成的,而非神灵降罪。他通过多年的行医发现葡萄酒能为病人缓解病情,比如能缓解腹泻、分娩等身体不适,甚至暗示它可以替代水来清洗伤口。而犹太法典《塔木德》(The Talmud)上面写道“没酒的地方就必须有药”可见其对葡萄酒药用价值的肯定。
葡萄酒有哪些益处?
在几千年前的古人就已经意识到葡萄酒的健康价值,那么如今通过科学研究,葡萄酒是否的确有这些健康功效呢?通过科学研究发现,葡萄酒的确有健康功效。首先葡萄酒是唯一的碱性酒精饮品,碱性饮品对于身体是非常有益的。其次,葡萄酒中含有的酚类物质对人体可谓益处颇大,不仅能防止动脉硬化并维持血管的,而且还能防蛀牙及防止辐射伤害,最后葡萄酒还能改善贫血。可见葡萄酒是名副其实的健康饮品。